Macarrones con Albahaca

Hay una clasica regla, una pasta con productos de mar nunca se le agrega ningun queso rayado

Cuando vi la receta me llamo la atencion pues soy amante de las pastas y esa mezcla de ingredientes (con excepcion de las anchoas). Yo la prepare con una leve variacion: antes de anadir todos los ingredientes a la salsa, puse a sofreir un diente de ajo en el aceite de oliva, solo para que el aceite adquiera ese toque especial. Luego retire el ajo y entonces anadi el resto de los ingredientes, incluyendo un poco de pimienta como parte del sazon. Tambien, le anadi heavy cream (la utilize light), y fue todo un exito. La acompane con un pedacito de pan con ajo....yummie!!!!! Excelente! Utilize pasta penne.