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Nidos de papa con huevo queso y jamón serrano

Nidos de papa con huevo queso y jamón serrano

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Ingredientes
Para personas
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2 papas grandes
4 rebanadas de queso manchego (de las pre-empacadas)
4 rebanadas de jamón serrano
4 huevos (8 si toman dos por persona)
Aceite para freir
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto

Preparación
1.
Usando la máquina para hacer hilos de papa, hilar las dos papas y lavar los hilos para quitar todo el almidón.
2.
Hacer cuatro nidos y meterlos en la freidora. Cuando estén dorados, ponerlos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
3.
Colocar una rebanada de queso en cada nido y las rebanadas de jamón serrano encima.
4.
Freir 1 o 2 huevos por persona (al gusto) y colocarlos encima.
5.
Salpimentar y disfrutar.
6.
Meter en el horno precalentado 5 minutos para que se termine de hacer. y se derrita el queso.
7.
Nota. las máquinas para hilos de papa las consigues en la tiendas de productos chinos y japoneses.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

Publicada el 15 de noviembre de 2009
Vista 554 veces
Agregada como Favorita 3 veces
Comentarios
lala dijo:
No conocía el queso manchego,ahora me dieron ganas de probarlo!!!
Muy tentadora la receta
Escrito: 3 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 24 días atrás
Responder este comentario
ldd dijo:
El queso manchego es un queso español elaborado con leche de oveja.
En sentido práctico. lo puedes sustituir por cualquier queso que te guste y que está a la mano en done vives.
Saludos
Escrito: 3 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 6 días atrás
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