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Usando la máquina para hacer hilos de papa, hilar las dos papas y lavar los hilos para quitar todo el almidón. Hacer cuatro nidos y meterlos en la freidora. Cuando estén dorados, ponerlos en papel ab...

Pon el aceite a calentar a temperatura media. Sofríe la cebolla y el apio por aproximadamente 5 minutos o hasta que la cebolla este transparente. Añade el ajo y las papas. Sofríe por mas o menos 5 ...

Clásica del estado de Jalisco en México...

Para hacer la salsa se licuan todos los ingredientes. Las tortillas se pasan por la salsa y se fríen en la manteca o el aceite caliente. Se rellenan rápidamente y se enrollan. En la misma grasa se ...

Retirarles el rabito y licuar las fresas. Entibiar las claras a baño María y batir con batidora eléctrica hasta formar un merengue. Hidratar la gelatina en una cucharada de agua fría, luego calentar...

En una cacerola calienta la crema de coco. Agrega el jugo de naranja, limón y mandarina. Mezcla y calienta hasta que empiece a hervir. Rebana el plátano y el mango, incorpóralos a la crema de coco ...

Aunque es una mermelada dulce, también es picante gracias al jengibre y a la pimienta, es un sabor distinto, digno de cualquier paladar al que le guste ser sorprendido, es ideal para inventar mil mari...

Poner la mitad de la Coca cola en una cazuela. Cuando esté caliente y antes de que empiece a hervir añadir el azúcar y la gelatina, mover bien para que se mezcle y añadir el resto de la Coca cola. P...

Pon en un frasco con tapa con capacidad de un litro la carne y se añaden todos los ingredientes Tapa el frasco y ponlo en baño María sobre una rejilla durante 1½ horas hasta que la carne suelte todo ...

El tocino se fríe en una cazuela grande a temperatura media que quede bien dorado Se le retira el exceso de grasa que soltó y se agrega la carne partida en tiras pequeñas a que se selle. En la licua...

Freír las carnitas de atún y reservar. Licuar el ajo, la cebolla, los tomates, los chiles, el epazote y el cilantro, con un poco de agua, sal y pimienta. Posteriormente, freír la salsa en aceite. S...

Una idea para festejar las fiestas mexicanas en homenaje a nuestra bandera....

Escoger la calabaza mas madura posible, pelarla, limpiarla de pepitas, trocearla y poner a cocinar 15 minutos. Terminado el tiempo, dejar enfriar y exprimir muy bien con las manos hasta que las hebra...

Gelatina de miel y naranja: Pica las frutas y reserva y distribuye en los moldes. Hidrata la grenetina con el jugo de naranja, hierve en el agua con la miel. Sirve en el molde con la fruta picada y...

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Pon en un refractario los filetes de salmón. En un tazón vacía el ajo picado, el jengibre, el aceite de oliva, salpimienta y agrega la salsa de soya, jugo de limón y el perejil picado. Mezcla perfec...