PECHUGAS ACOMPAÑADAS DE PIÑA, JAMÓN Y QUESO
Ingredientes
Para personas
4 mitades depechugas de pollo deshuesadas y aplastadas
4 lonjas finas de jamón preferible ahumado 4 lonjas de queso Monterrey o Gouda en lonjas o el de su gusto que derrita bien 4 ruedas de piña enlatada 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 3 cucharadas de harina ½ cucharadita de sal pimienta al gusto Preparación
1.
Sazone las pechugas con sal y pimiental, páselas por harina solo para empolvarlas. Dórelas tres minutos de cada lado en el aceite y la mantequilla, colóquelas en una bandeja, póngale jamón, piña y queso. Lleve al horno a 475 grados por 10 minutos.
2.
Nota: Tambien puedes ponerle dentro del hueco de la rueda de piña una cherrie ó un datil, ciruela, etc.
Publicada el 20 de agosto de 2009 Vista 443 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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