1 libra de camarones pre-cocidos
1 lata de tomates pasados por un colador
2 tomates bien maduros pelados y picados
¼ taza de jugo de naranja
1 cucharadita de ralladura de naranja
2 cucharadita de salsa inglesa
1 cucharada de jugo de limón (persa)
1 ají jalapeño asado y picadito
1 cucharada de melao o azúcar parda
1 pepino pelado y picado
1 aguacate cortado en cubos
1 taza de uvas peladas
½ cucharadita de comino
Sal y pimienta
Preparación
1.
A los tomates pasados por el colador póngale los tomates picados, jugo, ralladura, salsa inglesa, melao, jugo de limón, comino, ají, sal, pimienta y esto póngalo en un tazón.
2.
Póngale camarones, pepino, aguacate, uvas y sirva en copas bien frio
Publicada el 24 de junio de 2009
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