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Molida con chorizo

2 personas
Molida con chorizo

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Ingredientes
Para personas
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1 zanahoria grande picada finamente
1 papa grande picada finamente
125 gr carne molida de puerco
125 gr carne molida de res
cebolla picada al gusto
2 chiles en escabeche
sal de ajo
5 cucharadas caldo de pollo
1 pz grande de chorizo

Preparación
1.
Poner en un sartén con un poco de aceite caliente la cebolla picada y las zanahorias a freír hasta que la cebolla esté transparente.
2.
Desmenuzar el chorizo en el sartén y freír un poco.
3.
Agregar la carne molida, tanto de res como de puerco.
4.
A parte, licuar los chiles, el caldo y la sal y colocar en la sartén sobre la carne.
5.
Cocinar hasta que quede bien cocida la carne y blandas las verduras.
Tiempo de preparación: 20 minutos

Publicada el 12 de Mayo de 2009
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