pescado al vapor con verduras

ideal para dietas

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Ingredientes

Para 2 personas

1/2 kg de filet de pescado o postas no muy greusas
2 cebollas cortadas en rodajas finas
1/2 morron cortado en juliana
2 zanahorias ralladas gruesas
1/2 pocillo de aciete de oliva o el q le guste
sal, pimienta, pimenton y oregano cantidad necesaria
optativo 2 papas cortadas en rodajas no muy gresas.

Preparación

poner el aceite en una fuente para horno y distribuirlo bien.

poner una capa de cebollas, aji, papas y zanahorias condimentar.

poner el pescado condimentar y volver a colocar las verduras restantes y condimentar.

diluir el pimenton en un poco de caldo de verduras caliente y verter encima de la preparacion.

tapar con papel metalizado y llevar a horno fuerte x media hora.(o hasta q las papas si es q las ponen esten tiernas).

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Autor: lo lei en algun lado

Publicada el 20 de abril de 2007

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