1/2 k de calabaza
200 grs. de queso fresco o mantecoso o portsalud.
sal y pimenta.
Preparación
1.
se pela y se corta en cubos la calabaza y se cocina en una cacerola con muy poca agua.
2.
cuando esta bien cocida y el agua evaporada se le mezcla el queso cortado en cubos y se revuelve hasta que se derrite y se une a la calabaza se salpimenta a gusto y se sirve calentito.