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Pela y pica los dientes de ajo, la cebolla y desmenuza el tomillo. Pon la parrilla al fuego con un poco de aceite y dora los cuartos de pollo, sazona con un poco de pimienta negra y sal. Ve dando l...

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Enjuagar las ciruelas y colocarlas en agua de un día para otro para que se hidraten. Cortar el pollo en trozos, adobarlo, mojarlo en el aceite y dejar reposar. Colocar el pollo y las ciruelas alterná...

Lava y seca los tomates, retira el peciolo y córtalos en rodajas, distribúyelas a continuación en el fondo de la ensaladera. Dispón el pulpo cortado en rodajitas sobre los tomates y rocía sobre el con...

• Limpia los puerros y ponlos a cocer en la olla rápida con los huesos de jamón y abundante agua. Cierra la tapa y deja cocer durante 5 minutos. Deja templar y cuélalo. • Pela los aguacates, deshu...

• Pon las patatas y los huevos a cocer en una cazuela con agua. A los 10 minutos retira los huevos y deja las patatas cocer durante otros 10 minutos más. Pela los huevos y las patatas y corta éstas en...

Pon la miga de pan a remojar en un cuenco con un poco de agua. • Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos, pélalos y pícalos. Limpia el calabacín y el pimiento, trocéalos y añádelos al ...

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Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo, lava y lamina los champiñones. Lava y seca los tomates, seguidamente ralla su pulpa. Cuece los macarrones en una olla con abundante agua y un poc...

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La cebolla y el ajo se pican finamente y se sudan sin colorear en el aceite durante 3 minutos, luego se agrega el Jerez y los champiñones molidos. Se cocina hasta la evaporación completa del agua. Se ...

En una olla bien caliente agregar el aceite DELEITE y dorar por todos lados el trozo de cerdo. Sacarlo de la olla, agregar el vino tinto y raspar bien el fondo de la olla. Pasar a una licuadora y licu...

Precalentar el horno a 160ºC. Cocinar Las cebollas previamente peladas en una bandeja del tipo “pirex” en el horno durante una hora y media. Enfriar. En la licuadora, mezclar el vinagre con el azúcar...

Las papa picadas en rodajas se echan en agua caliente y se dejan por 5 min. se fríen las tajadas. en un sartén se sofríe la cebolla y el ajo en cuadritos con el aceite onoteado y se le agrega se le ag...

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Se coloca el agua en una olla. Dejar hervir y colocar la pasta con algo de sal. Dejar cocinar hasta que esté al dente y colar. En la olla donde se coció la pasta, colocar a fuego medio, la mantequilla...

Colocar 1 litro y medio de agua en una olla, agregar sal y añadir los 500g de Linguini, dejar cocinar hasta que esté al dente y retirar. Aparte sofreir con la mantequilla la cebolla rallada, la tocine...

Mezclar todos los ingredientes, con excepción del pan. Dejar reposar 1/2 hora y escurrir. Colocar una cucharada aproximadamente encima de cada pan. Se sirve como entremés....

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Picar y triturar todos los ingredientes añadiendo lentamente el aceite para que emulsione. Delicioso para untar sobre pan tostado...