En un recipiente, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo triturado y el ají picante cortado en rueditas. Remueve suavemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva. Elimina la piel del...

Pon el horno a calentar a 180º C. Unta la bandeja del horno con aceite de oliva y también la paletilla de cordero, sazona con pimienta negra molida y sal. Pela las patatas y córtalas en rodajas, ta...

Pon el horno a calentar a 180º C. Unta la bandeja del horno con aceite de oliva y también la paletilla de cordero, sazona con pimienta negra molida y sal. Pela las patatas y córtalas en rodajas, ta...

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Asa en el horno los pimientos, los tomates, los ajos y la guindilla, ve retirando lo que se haya asado, pues cada cosa precisa su tiempo. Una vez retirado todo del horno, déjalo enfriar un poco y p...

Dora las pechugas de pollo en una sartén con una nuez de mantequilla derretida y luego reserva. Ahora, debes pochar en la misma sartén las chalotas, después añade los champiñones y el estragón al gust...

Se ponen todos los ingredientes en una cazuela de barro y se meten al horno precalentado durante 10 minutos. Estará listo cuando los huevos estén cuajados, aproximadamente 10 minutos...

Pelar las berenjenas y cortarlas en trozos alargados y finos. Colarlas en un bol con sal durante una hora. En una olla, hervir tres tercios de agua y uno de vinagre. Exprimir con cuidado las berenjena...

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Una vez tengas la base de pizza preparada, cubre su base con el tomate triturado, a nosotros nos gusta con muy poca cantidad. Pela y corta la cebolla en medias lunas muy finas, lava y pica el pimiento...

Limpiar y cortar el puerro y la cebolla y rehogar con un poco de aceite de oliva. Añadir el ajo picado, agregar las setas limpias y cortadas en juliana y mojar con el vino. Dejar reducir y agr...

Hervir los espaguetis y reservar. En una sarten freir el beicon, los champis, la cebolla, el pimiento, cuando está ya casi hecho se le añade la salsa de soja, las pasas, el paté, el perejil y un poc...

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cocinar los espaguetis. en una sartén, colocar un poco de aceite de oliva. rehogar el ajo picado. agregar el ají picante y los filetes de anchoas, ambos bien picados. revolver y enseguida agregar el...

cocinar los espaguetis. en una sartén, colocar un poco de aceite de oliva. rehogar el ajo picado. agregar el ají picante y los filetes de anchoas, ambos bien picados. revolver y enseguida agregar el...

Poner el agua para cocer la pasta hasta que hierva, cuando lo haga añadir sal al gusto Meter los espaghettis y cocer (En mi caso unos 9 minutos) En una sarten dorar los ajos, cortados en láminas, ...

Se ponen a cocer la pasta y el arroz (en recipientes separados porque cada uno tiene un tiempo de cocción diferente) con abundante agua con sal y aceite. Mientras se cuece la pasta y el arroz, se pr...

HIERVES LAS PECHUGAS DE POLLO CON EL CALDO Y CON LA MANO HACES HEBRAS EL POLLO PASAS LAS TORTILLAS POR UNA SARTEN CON MANTEQUILLA, QUE NO SE DOREN MUCHO PORQUE SE TIENEN QUE PODER DOBLAR. LAS RE...