Tosta de Aguacate
Ingredientes
Para personas
1 aguacate maduro
el jugo de un limón 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen 8 rebanadas de pan francés hojitas de cilantro fresco 1 pizca de sal marina pimienta recién molida semillas de ajonjolí Preparación
1.
Lava muy bien el cilantro.
2.
Corta el aguacate y sácale la pulpa. Colócala en el procesador de alimentos. Agrégale el jugo de limón. Procesa unos dos minutos.
3.
Corta el pan y ponlo a tostar por ambos lados en el horno. Ponles un poquito del aceite de oliva y espolvorea con la sal marina.
4.
Unta la tostada con la mezcla de aguacate, báñalas con una goticas más de aceite de oliva y corrige la sal y la pimienta.
5.
Decora con las semillas de ajonjolí y las hojitas de cilantro.
Autor: Kristina Wetter Publicada el 05 de junio de 2007 Vista 175 veces Comentarios
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