4 barritas de cangrejo
1 mango maduro
1 aguacate
3 cucharadas de salsa mayonesa
1 cucharadita de mostaza
1 endibia
Cebollín para decorar
Preparación
1.
Corta los aguacates en cubos y saca bolitas pequeñas de mango.
2.
Deshilacha las barritas de cangrejo y mézclalas con la mayonesa de bajas calorías y la mostaza.
3.
Decora con las hojas de endibia y cebollín picadito.
4.
Los utensilios más útiles
5.
Hay utensilios de cocina pequeños y económicos que han sido diseñados para tareas específicas. Te invito a que pruebes su versatilidad y que los utilices para incorporar detalles super bonitos y prácticos a tus platos. Por ejemplo, gracias a la cucharita de melón, las bolitas de mango de esta ensalada de cangrejo quedaron perfectamente redondas.
6.
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Autor: Kristina Wetter
Publicada el 13 de abril de 2007
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