Pimientos del piquillo rellenos de paté de berenjena

Me gusta la receta pero no sé lo que es el tahini ¿ me lo podias decir? Gracias
!!buena semana !!

Hola SEFA, disculpa lo tarde de la respuesta pero estaba fuera... el tahini es crema de sesamo, la misma que se usa para hacer el humus (crema de garbanzos)... la conoces?
Si no la conoces avisame y te busco mas informacion.
Saludos

Hola, muchas gracias por la información, no la conocia, si no te importa dime si es necesario para la receta o se puede prescindir de ella.
Lo del humus no lo conocia, lo voy a buscar por curiosidad y como vamos a un tiempo de comidas más de cuchara me puede gustar. Gracias anticipadas.
!!Buén fin de semana !!

Hola Sefa, en realidad el humus es un dip y yo no la identifico con la comida de cuchara.
Creo que el toque de tahini es importante en el sabor final de la mezcla, no es dificil de conseguir ya que la venden en tarros y viene la crema lista por lo que es solamente mezclar un poco con el resto de los ingredientes. Te recomiendo mucho el humus y lo puedes servir con pan de pita o con galletas crujientes. No te va a desepcionar