100 grs de requesón
50 grs de pasitas
4 manzanas
1 cucharadita de canela
4 huevos
1 taza de aceite
1 taza de azúcar moreno
3 tazas de harina de trigo leudante
Preparación
1.
Cortar las manzanas en trocitos y colocarlas en la licuadora, agregar también las pasitas, la canela, los huevos, el aceite y el azúcar.
2.
Colocar la mezcla en un recipiente y agregar la harina mezclando de forma envolvente con un batidor de mano.
3.
Colocar en un molde refractario y llevar al horno por 30 minutos a 250 °C.