Se cortan las berenjenas,la cebolla y las manzanas en cubos.Se pica el ajo,y se ralla el jengibre.Se saltean en sartèn el ajo,la cebolla,luego juntos se incorporan las manzanas y las berenjenas,se agr...

3 votos

Cocer la pasta y pasar por agua, reservar. En una sartén con aceite freir las salchichas y trocearlas en rodajas. Retiraremos un poco de aceite y echaremos la cerveza, el perejil, orégano y las salc...

Hacer unos cortes en la piel de las berenjenas y poner al horno a 190º unos 30-40 minutos hasta que se empiece a abrir la piel. Cuando se enfríen, pelarlas y triturar la pulpa. Añadir el ajo ya macha...

1 voto

Si utilizamos lenguado congelado, despues de descongelar lo secamos bien, salamos y colocamos en una fuente de horno. Reservamos. Con 1/2 vaso de aceite, 3 cuch. de vinagre, el comino, 1 diente de aj...

2 votos

Pelaremos las berenjenas y las cortaremos en rodajas de un centímetro salaremos y dejaremos durante 1/2 hora para que suelten el agua. Mientras tanto hiremos haciendo la bechamel que no nos quede dem...

Lavar las berenjenas y cortar en rodajas a lo largo, poner sal y dejar que suden durante 1/2 hora. Lavar y pasar por harina y huevo y freir. Reservar. Pelar los tomates y cortar en rodajas. En la mi...

1 voto

Partir las berenjenas por la mitad y dar unos cortes en la carne en forma enrrejada, las colocamos en una bandeja de horno espolvoreadas de sal y azucar, y los ajos, rociadas con 6 cucharadas de acei...

1 voto

- Cortar la pechuga en láminas de 0,5 cm de espesor - En un bowl batir un huevo con sal y pimienta a gusto - En un plato disponer igual cantidad de pan rallado y semillas de sésamo - Pasar las lámi...

1 voto

Hervir las papas y hacer un puré. Añadir los condimentos, el jamón en trocitos o en tiritas finas, los huevos y el queso rallado, y mezclar bien todo. Tomar una porción de este preparado con una c...

Pele las manzanas. Parta a la mitad, quiteles las semillas y frote con jugo de limón. Apoye cada mitad de manzana boca abajo y córtelas primero en capas finas horizontales. Luego bien encimadas en ...

Quitele la piel a las pechugas y córtelas en tiritas de medio centímetro. Pele las zanahorias y córtelas verticalmente en cintas con la ayuda de un pelapapas. Córtelas en tiras finitas. Limpie l...

Prepare el arroz pilaf siguiendo la receta del Arroz la Curry pero sin el curry. Coloque en un bol las pasas, cubra con agua caliente y déjelas reposar media hora. Quiteles la piel a las almendr...

1 voto

Limpia bien los champiñones y retírales el tallo que cortarás en trozos y reservarás. Prepara una fuente de horno untada con aceite de oliva y dispón los champiñones aliñados con sal, pimienta negra y...

Lo primero que necesitamos es paciencia y una batidora de brazo y vaso. Realizaremos las diferentes salsas, de las que luego se puede aprovechar el sobrante para acompañar diferentes platos. Tranquili...

1 voto

Lava y corta en rodajas de medio centímetro de grosor la berenjena, desechando las puntas y dejándola en un escurridor tras salarla para que pierda el agua. En una parrilla o sartén con un poco de ...