Glacé para decorar galletas

Fundamental en las galletas de Navidad es el decorado. Use como base el glaceado y si desea, puede añadir mostacillas de colores.

Agrega un video |

Agrega una foto

0 %

Ingredientes

(para dos tazas)
- 3 claras de huevo
- 1/2 cucharadita de crémor tártaro (se vende en farmacias)
- 500 g. de azúcar flor cernida

Preparación

En un bol coloque las claras con el cremor tártaro y bata hasta que estén a nieve. Agregue la mitad del azúcar y mezcle bien.

Incorpore lo que le queda de azúcar y siga batiendo por unos 5 minutos más. Manténgalo cubierto con un paño húmedo pues se seca muy rápido.

Publicada el 18 de marzo de 2007

Vista 11115 veces

Agregada como Favorita 3 veces

Comentarios

mirna soso dijo:

voy a practicar para decorar un pastel de baby shower, a ver como me sale
y por favor alguien que me diga como se hace para hacer pasteles de exibicion ya que hago pasteles caseros, aun no tengo un negocio pero me gustaria mostrarles mis modelos ya que entrego para bodas y todo tipo de eventos
tengo una ligera idea de como hacer los pasteles secos de exibicion con plovo para merenge pero quisiera algunas sugerencias, favor de mandarme en mi correo isa_terron9@hotmail.com de antemano gracias por la molestia

Escrito: 2 años y 12 meses atrás