Lentejas

Poner en una cacerola agua y calentar

Partir el pimiento entrozos no muy pequeños

Cuando este cociendo el agua echamos el pimiento, la cabeza de ajo (segun viene, lavada pero sin partir), la cebolla (entera y lavada), las hojas de laurel y que vaya cociendo.

Partimo el chorizo en cachitos y lo añadimos.

Que cueza todo un buen rato (unos 20 min) a fuego lento.

Añadimos las lentejas y echamos un chorrito de aceite.

Cocer unos 20 minutos (pero probar hasta que esten al gusto), ir añadiendo agua dependiendo de si te gustan caldosas o menos caldosas.