Almejas con arrozComo la otra ya publicada en Cheeef, pero modificada para que la página calcule las cantidades correctamente...
Ingredientes
Para personas
1/2 kilo de arroz, 1 1/2 kilos de almejas, 2 cebollas grandes, 3 dientes de ajo, 1 1/2 vasos de vino blanco, 2 litros de agua, aceite de oliva, perejil, laurel, sal.
Preparación
1.
En un recipiente con agua salada procedemos a lavar muy bien las almejas hasta que suelten toda la arena que lleven.
2.
Las ponemos a cocer en una olla con el agua, el vino blanco, el perejil, la sal y el laurel.
3.
En una cazuela de barro sofreír con un poco de aceite de oliva las cebollas bien picadas y los ajos picados.
4.
Añadimos el arroz y lo rehogamos unos minutos.
5.
Añadimos las almejas con el caldo hirviendo, dejándolo cocer todo durante 20 minutos, echándole la sal que sea necesaria.
6.
Una vez hecho, dejar reposar unos minutos bien tapado antes de servir.
Tiempo de cocción: 20 minutos
Publicada el 26 de noviembre de 2007 Vista 122 veces Comentarios
Nadie dejó comentarios en esta receta. Deja el tuyo
Te gustaría comentar aquí
Obtén tu cuenta gratis | Ingreso |
Recetas Relacionadas
Mas de Inmagyg
|
||||||
Agrega un video
Agrega una foto
Offline
Agregar a tus favoritas
Agregar a tu menú
Generar lista de compras
Enviar receta por e-Mail
Imprimir esta receta
RSS - Suscribir
Enviar a Del.icio.us
Compartir en Facebook
Categorías
