TACOS DE PESCADO

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Ingredientes

Para 8 personas

1 KILO DE PESCADO MOLIDO
1 DIENTE DE AJO
1 CEBOLLA
1/2 KILO DE JITOMATE
1 REPOLLO CHICO
1 MANOJO DE CILANTRO
UN POCO DE ACEITE PARA FREIR
TORTILLAS
INGREDIENTES PARA LA SALSA:
2 JITOMATES COCIDOS
2 JITOMATES CRUDOS
1 CEBOLLA
2 PEPINOS
CHILE COLA DE ARBOL AL GUSTO COCIDOS
SAL AL GUSTO
INGREDIENTES PARA EL ADEREZO:
1 MAYONESA
1 SALSA CATSUP
PIMIENTA Y SAL

Preparación

EN POCO ACEITE SE FRIE JITOMATE, CEBOLLA, AJO Y CILANTRO FINAMENTE PICADOS.

SE AGREGA EL PESCADO, SAL Y PIMIENTA Y DEJA HERVIR HASTA QUE EL PESCADO ESTE COCIDO.

SE SIRVE SOBRE TORTILLAS CALIENTES CON REPOLLO FINAMENTE PICADO, SALSA Y ADERESO.

LA SALSA SE PREPARA LICUANDO JITOMATE Y CHILE, SE AGREGA EL CILANTRO PICADO, CEBOLLA, PEPINO Y JITOMATE PICADOS FINAMENTE Y SAL AL GUSTO.

PARA EL ADERESO SE REVUELVE MAYONESA CON CATSUP, SAL Y PIMIENTA.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Autor: Ity

Publicada el 26 de marzo de 2007

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