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EJOTES CON POLLO

Autor: LORE

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Ingredientes
Para personas
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1/2 KILO DE EJOTES
1 PECHUGA DE POLLO CHICA
1 CEBOLLA
CILANTRO
ACEITE DE OLIVA
SAL

Preparación
1.
LOS EJOTES SE PONEN A COCER EN TROZOS GRANDES.
2.
LA PECHUGA COCIDA SE PARTE EN TROZOS PEQUEÑOS O SE DESHEBRA.
3.
EN ACEITE DE OLIVA SE ACITRONA LA CEBOLLA, SE AGREGA EL POLLO, LOS EJOTES Y POR ULTIMO EL CILANTRO PICADO Y SAL AL GUSTO, SE REVUELVE TODO MUY BIEN Y SE FRIE UN RATO A FUEGO BAJO.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Publicada el 29 de marzo de 2008
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