PECHUGAS CON CREMA DE JALAPEÑO

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Ingredientes

Para 6 personas

6 MILANESAS DE POLLO APLANADAS
1/2 KILO DE CREMA
1 LECHE EVAPORADA CLAVEL
4 REBANADAS DE QUESO AMARILLO
1 LATA DE CHILE JALAPEÑO
6 REBANADAS DE JAMON DE PAVO
1 CEBOLLA
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
MANTEQUILLA Y ACEITE PARA FREIR

Preparación

LAS PECHUGAS SE SASONAN CON SAL Y PIMIENTA, SE PONE UNA REBANADA DE JAMÒN SOBRE CADA MILANESA Y SE DOBLAN A LA MITAD

SE PONEN SOBRE LA PLANCHA QUE TENDRA UN POCO DE ACEITE SE DEJAN A FUEGO BAJO HASTA QUE DORAN POR AMBOS LADOS.

SE COLOCAN SOBRE CADA PLATO Y SE BAÑAN CON LA SIGUIENTE SALSA.

EN POCA MANTEQUILLA SE ACITRONA CEBOLLA REBANADA EN JULIANAS Y SE AGREGAN LOS SIGUIENTES INGREDIENTES LICUADOS (CREMA, QUESO AMARILLO, LECHE CLAVEL Y CHILES JALAPEÑOS), SE SAZONA CON SAL Y PIMIENTA Y SE DEJA HERVIR UN POCO PROCURANDO QUE NO RESEQUE MUCHO.

SE ACOMPAÑAN CON VERDURA AL VAPOR O JITOMATE RELLENO Y SPAGUETTI.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Autor: Ity

Publicada el 10 de octubre de 2007

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