ALBONDIGAS AL CHIPOTLE
Ingredientes
Para personas
1 KILO DE CARNE MOLIDA DE RES
1 HUEVO CRUDO 1 HUEVO COCIDO 1/2 DE JITOMATE 1 TROZO DE CEBOLLA 1 LATA DE CHILE CHIPOTLE 1 POCO DE HARINA DE TRIGO 1 DIENTE DE AJO SAL Y PIMIENTA AL GUSTO Preparación
1.
LA CARNE SE REVUELVE CON EL HUEVO CRUDO, SAL, PIMIENTA Y UN PODO DE HARINA.
2.
SE HACEN UNAS TORTILLAS CON LA CARNE Y SE RELLENAN DE HUEVO COCIDO Y FINAMENTE PICADO
3.
SE LE DA FORMA DE BOLA, AGREGANDOSE AL RECAUDO QUE ESTARA HIRVIENDO
4.
MODO DE PREPARAR EL RECAUDO:
5.
SE LICUA EL JITOMATE COCIDO, CEBOLLA, AJO, CHILE CHIPOTLE, SAL Y PIMIENTA, PROCURANDO QUE QUEDE ESPESO.
6.
SE SIRVEN ACOMPAÑADAS DE ARROZ BLANCO ADORNADO CON PLATANO MACHO DORADO.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Autor: nohemi Publicada el 26 de septiembre de 2007 Vista 796 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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