QUESADILLAS MEXICANAS

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Ingredientes

Para 5 personas

1 KILO DE MASA DE MAIZ
2 PAPAS
1 QUESO FRESCO
2 DE JITOMATES
12 CHILES SERRANOS
1 DIENTE DE AJO
3 CHILES POBLANOS ASADOS, DESVENADOS Y EN RAJAS
1/4 DE CREMA
ACEITE PARA FREIR

Preparación

LA MASA SE AMASA REVOLVIENDOLA CON LAS PAPAS COCIDAS CON SAL Y MOLIDAS.

SE VAN HACIENDO TORTILLAS Y SE RELLENAS DE QUESO Y RAJAS DE CHILE, SE FRIEN EN EL ACEITE Y SE SIRVEN CON SALSA DE JITOMATE Y CREMA

SALSA

SE PONEN A COCER LOS JITOMATES Y CHILES SERRANOS Y SE LICUAN CON SAL Y AJO.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 45 minutos

Autor: Rosa

Publicada el 18 de septiembre de 2007

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Comentarios

clarisa dijo:

La tengo que hacer mañana!!! Me encanta, y me alegro saber que no soy la unica Mexicana.

Escrito: 1 año y 2 meses atrás

Ultima conexión, 9 horas atrás
Responder este comentario

Ity dijo:

que bueno que tenemos esta oportunidad para intercambiar nuestras recetas y me da mucho gusto saber que tu también eres mexicana,

Recibe un cordial saludo

Escrito: 1 año y 2 meses atrás

Ultima conexión, 9 días atrás
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