1.- Se pone a derretir la mitad de la mantequilla con los malvaviscos. 2.- Cuando tengan punto de jarabe se agrega el arroz y se revuelve rapidamente. 3.- Se vacia a un molde previamente engrasado d...

1.- En poca mantequilla se frie el ajo y una vez frito se licua con poca leche. 2.- En una cacerola se frie la cebolla en julianas, el chile en rajas y el apio finamente picado hasta que acitrona, e...

COCER LA CARNE CON CEBOLLA Y SAL Y REBANARLA. EN UNA CAZUELA SE FRIE EN ACEITE LA CEBOLLA REBANADA, JITOMATE, ALMENDRAS Y LA MITAD DE UN BOLILLO, TODO ESTO SE LICUA CON CALDO DE LA CARNE Y SE FRIE EN...

COLOCAR EN LA OLLA EXPRESS PAPEL ALUMINIO, CORTAR LA CARNE EN TROZOS GRANDES Y PICARLA, ACOMODANDOLA EN LA OLLA EL JUGO DE LAS NARANJAS SE LICUA CON AGUA, SAL Y MEDIA BARRA DE ACHIOTE, SE VACIA A LA ...

LA COLIFLOR SE PICA EN TROZOS MUY PEQUEÑOS Y SE LAVA MUY BIEN, SE COLOCA EN UNA ENSALADERA Y SE AGREGA JITOMATE, CEBOLLA, CHILE SERRANO, PEPINO Y CILANTRO FINAMENTE PICADOS. SE AGREGA EL JUGO DE LIM...

LOS EJOTES SE PONEN A COCER EN TROZOS GRANDES. LA PECHUGA COCIDA SE PARTE EN TROZOS PEQUEÑOS O SE DESHEBRA. EN ACEITE DE OLIVA SE ACITRONA LA CEBOLLA, SE AGREGA EL POLLO, LOS EJOTES Y POR ULTIMO EL ...

EN UNA ENSALADERA SE COLOCAN LOS PEPINOS BIEN LAVADOS Y PARTIDOS EN MEDIAS RODAJAS GRUESAS Y CON CASCARA, LAS JICAMAS PELADAS Y PARTIDAS EN TROZOS GRANDES, LAS ZANAHORIAS PELADAS Y EN RODAJAS GRUESAS,...

SE ENDULZA LA CREMA CON EL AZUCAR AL GUSTO. SE LAVA MUY BIEN LA FRUTA Y SE PICA AGREGANDOSE A LA CREMA, SE REVUELVE TODO MUY BIEN Y SE SIRVE EN TAZONES ADORNANDO CON PASAS, NUEZ, GRANOLA Y UNA MITAD ...

SE PONE A HERVIR LA LECHE CON EL COCO Y AZUCAR, ENSEGUIDA SE LE AGREGA LA GRENETINA QUE ESTARA REMOJADA, MENEANDO HASTA QUE LA GRENETINA SE DISUELVE. SE REFRIGERA HASTA QUE CUAJE Y SE SIRVE EN PLATOS...

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SE PREPARA TE DE CANELA QUE DEBERA ESTAR BIEN CALIENTE EN TAZAS GRANDES SE SIRVE EL TE AGREGANDOLE UN POCO DE LECHE CLAVEL, ROMPOPE, RON AL GUSTO Y NUEZ PICADA...

SE LIMPIA LA GUANABANA DE SEMILLAS Y SE LICUA CON LA CANELA Y LA LECHE, SE LE AGREGA AGUA Y SUFICIENTE HIELO AL GUSTO SE SIRVE BIEN HELADA EN COPAS ALTAS...

EN UNA CACEROLA SE PONE A CALENTAR ACEITE SE AGREGA EL AJO DEJANDOLO HASTA QUE DORE SE RETIRAN DE LA CAZUELA Y SE AGREGA EL HARINA MOVIENDO RAPIDAMENTE PARA EVITAR QUE SE HAGAN GRUMOS DEJANDO QUE DORE...

EN UN PLATO O MOLDE HONDO SE PONE EL PESCADO Y SE LE AGREGAN 3 JITOMATES, CEBOLLA Y CHILANTRO FINAMENTE PICADOS, HUEVO, MAIZENA, SAL Y PIMIENTA Y SE REVUELVE TODO MUY BIEN. EL RESTO DE LOS JITOMATES ...

CUEZA EL ESPINAZO EN 8 O 10 TAZAS DE AGUA JUNTO CON LOS XOCONOXTLES SIN CASCARA EN REBANADAS, LOS ELOTES EN REBANADAS, EL EPAZOTE, 2 DIENTES DE AJO, PIMIENTA Y SAL. LAVE, REMOJE Y DESVENE LOS CHILES,...

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CALENTAR LA LECHE CON LA RAJA DE CANELA, CUANDO VA A EMPEZAR A HERVIR SE AGREGA EL PINOLE DISUELTO EN UN POCO DE LECHE. MUEVA CONTINUAMENTE HASTA QUE ESPESE, SI ES NECESARIO SE AGREGA UN POCO DE AZUC...