Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor. Les retiramos una concha. Pelamos y despepitamos el tomate. Lavamos y picamos todas las verduras lo más fino posible. Añadimos aceite y vinagre en ...

Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor. Les retiramos una concha. En una cazuela ancha ponemos la salsa verde,el pimentón ,y el tomate y cocemos 5m. Agrgamos los mejillones y damos un herv...

Limpiamos los mejillones y los abrimos al vapor en una cazuela a fuego fuerte con el resto de los ingredientes hasta que estén abiertos. Tomamos calientes....

Mezclamos la leche condensada con el zumo de los limones y lo mezclamos despacito con la nata montada. Dejamos reposar unas horas refrigerado....

Despues de limpios los caracoles se cuecen en tres aguas.La primera y la segunda 5m. y la tercera 45m. y los escurrimos. En la cazuela donde se van a guisar freimos la cebolla bien picadita,añadimos ...

Cocemos los langostinos en agua con sal 2m. Preparamos la vinagreta. Ensartamos 4 langostinos en cada brocheta y cubrimos con abundante vinagreta....

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Hacemos unos sandwiches de jamón y queso y los cortamos en dos. Los empapamos bien en leche, pasamos por huevo batido y freimos en abundante aceite caliente hasta que queden doraditos. Podemos acomp...

Utilizaremos los líquidos en la misma proporción. Ponemos en una cazuela más alta que baja las zanahorias en rodajas, los dientes de ajo sin pelar,las cebolletas enteras o cortadas al medio si son al...

Lavamos y cortamos las verduras en juliana y los tomates en daditos. Rehogamos a fuego medio 12-15m. Salamos el bonito en trozos no muy grandes y removemos sin que nos importe que se nos rompa unos ...

Cortamos las cebollas y sudamos unos 20m. y reservamos. Salamos el bonito y lo marcamos a fuego fuerte en una sartén. Pasamos a una cazuela baja, ponemos la cebolla por encima,añadimos un chorrito d...

Picamos finamente las verduras y rehogamos a fuego suave 10-12m. Pelamos y triscamos las patatas, añadimos a la cazuela, cubrimos con agua y cocemos a fuego suave 25-30m.o hasta que estén blanditas y...

Trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una especie de vinagreta cremosa....

Una vez que esté descongelado el pescado lo lavamos y secamos bien. Lo cortamos con un cuchillo especialmente afilado en filetitos y colocamos armoniosamente en un plato. Acompañamos con jengibre co...

Preparamos un fondo con las verduras picadas finamente. Añadimos los fideos y rehogamos hasta que cojan un color doradito. Agregamos el pescado elegido,cortado en cuadraditos o el marisco y cocinamo...

Derretimos el chocolate en el microondas a media potencia, teniendo cuidado para que no se nos queme y mezclamos bien. Montamos la nata con el azucar. Montamos las claras a punto de nieve con el pel...