Una vez que esté descongelado el pescado lo lavamos y secamos bien. Lo cortamos con un cuchillo especialmente afilado en filetitos y colocamos armoniosamente en un plato. Acompañamos con jengibre co...

Preparamos un fondo con las verduras picadas finamente. Añadimos los fideos y rehogamos hasta que cojan un color doradito. Agregamos el pescado elegido,cortado en cuadraditos o el marisco y cocinamo...

Derretimos el chocolate en el microondas a media potencia, teniendo cuidado para que no se nos queme y mezclamos bien. Montamos la nata con el azucar. Montamos las claras a punto de nieve con el pel...

Mezclamos todos los ingredientes en una sartén de un tamaño adecuado a la cantidad de crepes y cocemos hasta que empiece a tomar una consistencia de salsa. Doblamos las crepes en cuatro y calentamos ...

Cortamos el pan en rodajas de 1.5cm. de grosor,pasamos por la leche y el huevo y freimos en abundante aceite. Preparamos el almibar con el azucar,agua y licor dándole un hervor de 1m. Rociamos con e...

Mezclamos leche,harina,azucar y la mantequilla que tendremos derretida. Pintamos con mantequilla la crepera y las vamos friendo con cuidado por las dos caras, procurando que queden finitas. Rellenam...

Derretimos el chocolate troceado y la mantequilla en el microondas a potencia media con cuidado de que no se nos queme el chocolate y dejamos que se vaya enfriando. Montamos las claras que, deberán ...

Ponemos los ingredientes en una cazuela alta, removemos bien para que se mezclen bien todos los ingredientes. Ponemos a fuego suave removiendo sin parar y cuando empiece a hervir seguimos cociendo 10...

Ponemos a cocer la leche,arroz,canela en rama y la corteza de limón unos 10-12m. Retiramos la canela y seguimos cociendo muy suavemente, casi sin hervir otros 30m. removiendo sin parar con una cuchar...

En una cazuela alta ponemos todos los ingredientes menos las galletas. Ponemos a fuego suave y removemos con unas varillas con cierto brio para que se mezclen bien todos los ingredientes. Seguimos r...

Preparamos el caramelo poniendo en una sartén el zumo de limón y dos cucharadas de agua junto con el azucar y cocemos a fuego medio hasta conseguir un caramelo dorado. Con este caramelo cubrimos bien...

Deshuesamos los contramuslos y quitamos la piel. Cortamos unos bastoncitos de verdura y unos de foie. Salamos y hacemos unos rollitos que envolveremos bien con papel film dándole forma de rulo y ata...

L impiamos, lavamos y secamos bien las truchas. Rellenamos cada una con una loncha de jamón y cerramos con un palillo para que al freirlas no se salga. Salamos y enharinamos y freimos primero con el...

Cortamos las zanahorias, y los pimientos en tiras como de 1x6 cm. Las cebolletas en cuartos y la coliflor y el brecol lo separamos en ramitos pequeños. Ponemos abundante aceite en un wok y lo vamos ...

Cortamos las cebollas y las colocamos en el fondo de una rustidera. Salpimentamos las chuletas y las untamos bien de aceite. Pasamos tambien a la rustidera, añadimos un chorro de vino blanco y horne...