Pencas de acelga rellenas de jamón y queso

tiene buena pinta pero me parece un poco complicada´
grcias

Es identica a la que hago yo excepto que yo no le hago la salsa.La verdad es que está muy buena

Muy bién por la salsita, yo las hago pero con una salsa se almendras Buén día

Seguro que está buena,yo preparo los cardos con una salsa de almendras que seguro que es similar

que buena receta
tengo una hija que tiene 15 años, no le gustaba para nada las verduras, ahora se le dio por ser o empezar a ser vegetariana, por eso estoy leyendo mucho sobre como vestir y disfrazary ver que coma verduras y vitaminas, ya que remplazar las carnes es compliicado si uno no se asesora, me distes una buena idea, sobre las pencas de la acelga sabes como se preparan las flores de zapallo?mama las hacia cuando yo era chica creo que ponia pasta de bunñuelos y despues las freia pero sabes prepararlas vos??
agradecida por tusa recetas y este tiempito compartido con mis preguntas
chau

Las flores de zapallo (calabaza) son algo dificiles de conseguir,sería mas sencillo y yo creo que mas rico utilizar flores de calabacín.
Las podemos hacer en tempura.
La masa de tempura la hacemos de la siguiente manera:
Una taza de harina de trigo.
Una taza de agua lo mas fria posible.
Una yema de huevo.
Mezclamos ligeramente,no importa que queden grumos y rebozamos las flores a las que habremos quitado los pistilos y freimos en abundante aceite caliente.Podemos acompañar con salsa de soja.
Un saludo.