Corvina estofada( o similar) con espinacas salteadas.Autor: abachef
Ingredientes
1 racion de corvina.
Aceite. Vino blanco. Sal. Pimienta. Espinacas. Preparación
1.
Salpimentamos el pescado y marcamos a la plancha,añadimos un chorrito de vino blanco y rematamos un minuto en el horno.
2.
Mientras calentamos a tope una saten,ponemos unas gotas de aceite y salteamos a fuego vivo 30 segundos.
3.
Emplatamos el pescado con sus jugos y ponemos las espinacas encima.
4.
Podemos decorar con un chorrito de aceite de perejil.
Publicada el 22 de marzo de 2009 Vista 287 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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