Tacos de buey con verduras crujientes.
Ingredientes
Una racion de solomillo o lomo de buey (vaca).
Un puñado de verduras cortadas en juliana.Cebolla,pimiento rojo y verde.... Aceite. Sal Pimienta. Algo de picante,opcional. Preparación
1.
Me gusta prepararlo a ser posible en un wok.
2.
Calentamos bien el wok o sarten, añadimos un pelin de aceite y ponemos las verduras, salteamos a fuego fuerte 1m. y ponemos la carne salpimentada.
3.
Dejamos un minuto mas y emplatamos.
Publicada el 16 de marzo de 2009 Vista 338 veces Comentarios
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