Ensalada ¿italiana?Sencilla, pero rica y diria que chula 
Ingredientes
Para personas
100 gr rúcola
8 anchoas de Santoña 8 tomates secos queso parmesano para rallar aceite de oliva V.E. 1 cucharadita de mostaza de Dijon 1 cucharadita de miel vinagre de jerez sal piñones (opcional) Preparación
1.
Ponemos en un bol rúcola,anchoas y los tomates cortados en dos o tres trozos.
2.
Preparamos la vinagreta batiendo bien todos los ingredientes.
3.
Mezclamos bien y rallamos por encima una buena cantidad de queso.
Autor: abachef Publicada el 26 de marzo de 2007 Vista 326 veces Agregada como Favorita 1 vez Consejos / Variantes
Como todas las ensaladas aliñamos justo antes de servir. Comentarios
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