Salsa de queso picón. (para acompañar carnes a la plancha)
Ingredientes
200gr. de queso picón (vale cualquier queso azul).
200cc. de nata líquida. Un chorrito de brandy. Sal. Pimienta. Preparación
1.
Mezclamos todos los ingredientes en un cazo a fuego suave hasta conseguir homogeneizarla, seguimos cociendo a fuego suave hasta conseguir una consistencia cremosa.
2.
Salpimentamos ligeramente.
Autor: abachef. Publicada el 11 de julio de 2008 Vista 291 veces Comentarios
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