Brochetas de langostinos con vinagreta.
Ingredientes
1kg.de langostinos cocidos.
1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 1 cebolla o cebolleta. Daditos de un tomate pelado y despepitado. Alcaparras (optativo) Aceite. Vinagre. Sal. Preparación
1.
Cocemos los langostinos en agua con sal 2m.
2.
Preparamos la vinagreta.
3.
Ensartamos 4 langostinos en cada brocheta y cubrimos con abundante vinagreta.
Autor: abachef. Publicada el 08 de julio de 2008 Vista 204 veces Comentarios
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