¿Ya eres miembro? Ingresa aquí | Obtén tu cuenta gratis
 
  
 

Salsa de Pedro Ximenez

Una salsa para carnes
Salsa de Pedro Ximenez

Agrega un video | Agrega una foto
0 %
Ingredientes
Para personas
Calcular para
1 vaso de Pedro Ximenez
1 vaso de caldo
1 chalota
50 gr mantequilla
sal
maicena
pimienta

Preparación
1.
Rehogamos la chalota finamente picada en la mantequilla durante unos 5m.
2.
Añadimos el vino y el caldo y reducimos a fuego medio-alto 10-12m.
3.
Ligamos con un pelín de maicena disuelta en agua,salpimentamos y colamos
Autor: abachef

Publicada el 19 de marzo de 2007
Vista 721 veces
Agregada como Favorita 6 veces
Comentarios
clarisa dijo:
Hola, me puedes decir que tipo de vino es Pedro Ximenez?
Escrito: 1 año atrás
Desconectado Ultima conexión, 18 horas atrás
Responder este comentario
abachef dijo:
Pedro Ximenez es un vino dulce que se produce en andalucia con uvas de la variedad del mismo nombre,tambien llamada Pedro Jimenez.
Escrito: 1 año atrás
Desconectado Ultima conexión, 5 días atrás
Responder este comentario
Te gustaría comentar aquí
Obtén tu cuenta gratis | Ingreso
 Categorías
Recetas Relacionadas
 
Mas de abachef
 
   
 
   








Agregar receta a tu menú
Selecciona qué días y a qué hora planeas cocinar Salsa de Pedro Ximenez:
Desde:  *
Hasta: 
Hora: 
Notas: