Moussaka.Plato típico de Grecia, Rumanía, Turquia, Serbia......... 
Ingredientes
3 berenjenas.
1kg. de carne picada. 1 cebolla. 3 tomates. 200gr.de queso rallado. 1/2l. de bechamel. Harina. Aceite. Sal. Preparación
1.
Cortamos las berenjenas en rodajas, enharinamos y freimos.
2.
Rehogamos la cebolla 10-12m.y añadimos la carne, seguimos cocinando unos 15m. y añadimos el tomate pelado y despepitado,cocemos 5m. más y salamos.
3.
En un recipiente rectangular vamos colocando por capas, berenjena, carne, queso, hasta cubrir por completo.
4.
Napamos con la bechamel y espolvoreamos con queso.
5.
Horneamos a 150-160º durante 35-40m.
Autor: abachef. Publicada el 07 de Mayo de 2008 Vista 65 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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