Patatas panadera con cebolla.

Lavamos las patatas y las cortamos en rodajas más bien finas.

Cortamos las cebollas tambien en rodajas.

Volvemos a lavar las patatas para eliminar parte de la fécula y las secamos bien.

Las vamos friendo por tandas y echándolas una a una para que no se nos peguen, unos 5m.

Las cebollas las freimos igual.

Las vamos colocando en una bandeja de horno,añadimos un chorrito de vino blanco y tapamos bien con papel de aluminio.

Horneamos a 160º unos 20m.

Finalmente salamos y espolvoreamos con perejil fresco bien picadito.

Utilizamos como guarnición.