Rabas de calamar (cantabria)
Ingredientes
Calamares más bien grandes.
Harina especial para frituras. Aceite. Sal. Preparación
1.
Limpiamos bien los calamares y los cortamos o bien en aros o en tiras,los secamos bien y salamos.
2.
Pasamos por harina sacudiendo el sobrante y freimos en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
Autor: Cocina de Cantabria. Publicada el 05 de Mayo de 2008 Vista 139 veces Comentarios
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