Arroz con conejo

En una paella o cazuela lo más ancha y plana posible ponemos aceite y doramos el conejo,previamente troceado y salado,lo hacemos a fuego suave pero necesitamos que nos quede bien doradito.

Limpiamos las judias,troceamos y añadimos a la cazuela,removemos a menudo mientras picamos los ajos muy finitos y rallamos los tomates.

Agregamos tomate y ajo y sofreimos unos 5m.

Ponemos el arroz,pimentón y azafrán y salamos,calculamos el doble de agua que de arroz y ponemos a fuego fuerte 5m.

Bajamos el fuego y dejamos unos 10m. más.

Reposamos 5m. y servimos.