Porrusalda
Ingredientes
1 kg. patatas.
4 puerros gordos. 2 zanahorias. 1/2 cebolla. Caldo o agua. Aceite. Sal. Pimienta. Preparación
1.
Picamos bien finito la cebolla y la zanahoria y rehogamos 10-12m.
2.
Limpiamos bien los puerros y cortamos en trozos gordos y pelamos y triscamos las patatas.
3.
Aņadimos a la cazuela salpimentamos,cubrimos con el caldo o con el agua y cocemos a fuego suave hasta que esten las verduras blanditas.
Autor: cocina tradicional espaņola Publicada el 28 de abril de 2008 Vista 99 veces Comentarios
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