Tarta de champiñones:

1 disco de masa de hojaldre para tarta, o de masa básica.
1 huevo
250 g de champiñones frescos
50 gs de manteca
jugo de un limón
1 taza de salsa blanca espesa
150 gs de camarones cocidos, limpios
100 gs de aceitunas rellenas con morrón
1 cuchara de perejil picado
sal y pimienta