Limpiamos y troceamos las verduras al gusto(no demasiado pequeños) Vamos añadiendo por este orden y con una cadencia de al menos 2m. Cebolla,zanahoria,puerro,ajo,coles,alcachofas,brecol y champis ...

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño, y mezcle bien. Sazone con sal y pimienta al gusto. Acomode el pollo en una sola fila en un sartén grande. Agregue suficiente caldo de pollo ...

Cortar pechugas de pollo en tacos grandecitos... poner salsa de saja y sal.. y envolver en harina... Freir en abundante aceite hasta que se doren. En una olla a parte se pone aceite y dos cucharad...

Limpiamos bien los solomillos,los cortamos en filetitos finos y los aplastamos un poco. Los salamos y encima de cada filete ponemos un trocito de queso,tapamos con otro filete,pasamos por harina ...

Cortamos las pechugas a la mitad, las abrimos y las aplastamos un poco (esto nos lo pueden hacer en la carnicería), las salpimentamos y en una de las partes les colocamos el queso y la longaniza cerrá...

Se abren las chuletas, desde el borde hasta el hueso, se sazona y se rellenan con una rodaja de jamón y otra de queso. Las pinchamos con el palillo para que no se abran. Una vez que las chuletas est...

Las cantidades son para hacer 1l de bechamel aproximadamente, si quisieramos más solo tendremos que añadir cantidades proporcionales o al contrario si necesitaramos menos. Lo mismo ocurre con la text...

En una olla bien caliente agregar el aceite DELEITE y dorar por todos lados el trozo de cerdo. Sacarlo de la olla, agregar el vino tinto y raspar bien el fondo de la olla. Pasar a una licuadora y licu...

Pon la miga de pan a remojar en un cuenco con un poco de agua. • Corta los aguacates por la mitad, retira los huesos, pélalos y pícalos. Limpia el calabacín y el pimiento, trocéalos y añádelos al ...

Se pelan y se cortan los vegetales. En una olla se pone el aceite a calentar. Se agregan la zanahoria, el morrón, la cebolla, el puerro, el ajo y el calabacín y se cocinan hasta tiernizar. Se agrega...

Cortar las supremas en cubos medianos y envolver cada trozo con la panceta. Cortar las cebollas en trozos medianos, lo mismo los ajíes. Pelar las manzanas y cortarlas en octavos. Armar las broche...

Cortar en dos los escalopes. Sofreírlos a fuego vivo en una sartén hasta que tomen un color dorado y colocarlos en un plato para hornear. Colocar las lonchas de jamón de York encima de los escalopes...