Trituramos la piña,el queso,la leche condensada, y la nata liquida, formando una masa homogenia. La pasamos por el chino para eliminar la fibra de la piña. En una sarten calentamos la mermelada con ...

Ideal para los dias de calor...

Pastas frias...

Cocina andaluza...

Se lavan las lechugas se secan y se parten por la mitad vaciando parte de las hojas interiores, dejando forma de cuenco, Se cueze el centollo con agua,sal, y una hoja de laurel, Las gulas se pasan p...

Cocemos las manitas cubiertas de agua, junto al hueso de jamon, las verduras, el chorizo y la morcilla. Cuando esten tiernas las dehuesamos y rellenamos con el foie y el jamon, las envolvemos por sep...

Ponemos los piñones en remojo durante 24 horas Para hacer el gazpacho lo ponemos en el vaso de la batidora junto a la migua d pan ,tambien remojada,los huevos,el ajo pelado. un poco de vinagre y un p...

En andalucia es tipico comerlas el dia de los santos y difuntos 1 y2 de Noviembre...

Montamos la nata con el azucar y reservamos Hacemos una crema mzclando las yemas, la miel y las almendras picadas. Montamos las claras a punto de nieve, agregandole una pizca de sal y unas gotitas d...

Se frien los ajos picados a fuego lento,incorporamos el rape y lo rehogamos hasta que tome cuerpo.Lo pasamos a una fuente de barro encrasada lo cubrimos con ali-oli y lo cratinamos en el horno. Para ...

sofreimos en el aceite los ajos,el puerro, la cebolla y las zanahorias,todo ello cortado en dados;y la pimienta,los clavos y el laurelDejamos que se haga a fuego lentoLo salteamos añadiendole el pimen...

se limpian las alcachofas dejando solo el corazon,se frotan con limon para que no se pongan negras, se hiercon agua los limones y 2 cucharadas de harina y 1 poco de sal.Cuando esten tiernas se enfrian...