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Ensalada andaluza


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Ingredientes
Para personas
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3 naranjas jugosas
250 gm de bacalao desalado
Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Preparación
1.
Pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas pequeñas
2.
Despues, cortamos el bacalao a tiras y añadimos las aceitunas negras cortadas a trocitos.
3.
Aliñamos con el aceite virgen y salpimentamos
4.
Podemos añadir unas cuantas aceitunas enteras para terminar el plato

Publicada el 21 de Mayo de 2009
Vista 211 veces
Consejos / Variantes
Si exprimimos una narajanja y hacemos una vinagreta con el zumo, el bacalao se impregnara del citrico.
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