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Dados de jarrete en salsa blanca en olla rapida


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Ingredientes
Para personas
Calcular para
400 gm de carne de jarrete de vacuno
300 gm de patatas pequeñas
2 cucharaditas de pimenton picante
3 cebollas
1 diente de ajo
1 taza de crema de leche
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
Laurel

Preparación
1.
Sofreimos durante unos 5 minutos los dados de carne.
2.
Pelamos las cebollas y las cortamos a lo largo
3.
Añadimos el diente de ajo,el pimenton,salpimentamos y lo mezclamostodo
4.
Añadimos 3 vasos de agua y la crema.
5.
Cerramos la olla a presion y dejamos cocer 8 minutos aproximadamente
6.
Pelamos las patatas y las cortamos a trozos, abrimos la olla a prexion y las colocamos encima de la carne, y lo dejamos cocer un par de minutos mas

Publicada el 19 de Mayo de 2009
Vista 333 veces
Consejos / Variantes
Si queremos que la sasa nos quede un poco mas espesa, pondremos unicamente un vaso de agua.Y a la inversa si la queremos mas clarita la salsa
Comentarios
luzmar dijo:
La carne de vacuno de toda la vida en dados cuya coccion en olla a prexion permite una rapida preparacion.
Carne guisada con un toque especial gracias a la crema de leche
Escrito: 9 meses atrás
Desconectado Ultima conexión, 8 meses atrás
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