Crema de naranja

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Ingredientes

Para 2 personas

1/4 litro jugo de naranja colado
2 cuch. al ras de fécula de maíz
50 gr. de azúcar
1 yema
1/2 cuch de manteca
gotas de esencia de vainilla
2 cuch. de crema de leche (optativo)

Preparación

Disolver en el jugo de naranja la fécula y azúcar.

Llevar a fuego suave revolviendo hasta que espese, y cocinar 3 minutos.

Retirar, agregar la yema batida y volver a cocinar 2 minutos.

Retirar, incorporar la manteca, esencia y crema, mezclando bien.

Colocar en compoteras individuales. Servir bien fría.

Publicada el 27 de febrero de 2009

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Comentarios

rossitta dijo:

me encantan las cremas pero nunca he probado l de naranja debe er exquisita!!!

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 6 meses atrás
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fabita dijo:

Proba esta crema, es muy rica porque no es ácida y muy rico el sabor a naranjas. Aprovechemos ahora en otoño que conseguimos naranjas jugosas. Después contame como te salió....

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 8 meses atrás
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fabita dijo:

No me dí cuenta!! Sos de España y allí no están en otoño!! Bueno, igual encontrarás naranjas jugosas...Un beso.

Escrito: 11 meses atrás

Ultima conexión, 8 meses atrás
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