20 minutos de preparación 30 minutos de cocción Para 4 personas...

Cortar el pollo en trozos pequeños, sazonar-los con el ajo, dejarlo reposar un momento y pasar-lo a una cazuela con un poco de aceite, sazonar con sal y añadir más ajos picados y un buen chorro de vin...

Depende de la cantidad de torrijas que se quiera hacer, ejemplo: para unas 10 torrijas, medio litro de leche- Hervir la leche, añadir dos cucharadas de azúcar, un palo de canela y una corteza de limó...

Cortar las cebollas a trozos pequeñitos y ponerloa a pochar en una sartén con un poco de aceite, cuando comiencen a dorar-se añadir el tocino o jamón en trocitos. Se rehoga todo junto mientras añadimo...

Comprar el cordero partido a trozos. Poner el cordero metido en agua con un chorro de vinagre, durante una hora.-En el caso de ser carnero la caldereta se deja en el agua durante 2 horas- En una olla...

Partir la cebolla en trozos pequeños, poner-la a pochar en una sartén amplia con aceite. Seguidamente, se añade la berenjena pelada y partida y, por último, el tomate. Se deja hacer a fuego moderado. ...

Se pone la harina en forma de volcán sobre la mesa, se le añaden los huevos batidos -reservando un poco del batido para barnizar-, un pellizco de sal, la leche templada con la levaura disuelta y la ma...

Para 4 personas...