Sémola con LecheRinde de 4 a 6 porciones
Ingredientes
3/4 Taza Sémola
1 Litro Leche 3/4 Taza Azúcar 1/4 Taza Azúcar para acaramelar Ralladura de limón Preparación
1.
Cubra un molde con un caramelo rubio hecho con 6 cucharadas de azúcar con agua derretida al fuego.
2.
En una olla, caliente la leche, azúcar y ralladura de limón. cuando esté apunto de hervir, espolvoree la sémola en forma de lluvia, revolviendo constantemente. Cueza durante 5 minutos sin dejar de revolver.
3.
Vacíe la sémola en el molde previamente caramelizado, deje enfriar.
Autor: Recetas Lucchetti Publicada el 21 de marzo de 2008 Vista 481 veces Comentarios
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