Mousse de Frutillas
Ingredientes
Para personas
Para el Mouse
4 Claras de Huevo 1/2 Taza Azúcar 2 Tazas Frutillas molidas Para la Salsa 1/2 Taza Frutillas 1 Taza Goma o Almibar de azúcar. Gotas Jugo de Limón Preparación
1.
En un bol batir las claras sólo hasta que estén espumososas. Agregar el azúcar y frutillas.
2.
Continuar batiendo 15-20 minutos o hasta que el merengue esté rosado y firme.
3.
Prepara la salsa. En la licuadora batir todos los ingredientes de la salsa.
4.
Servir en copas con la salsa de frutillas.
Tiempo de preparación: 25 minutos
Autor: Minuto Verde Publicada el 16 de octubre de 2007 Vista 535 veces Agregada como Favorita 1 vez Comentarios
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