Tarta de Caramelo

Muy rica y facil tarta de caramelo

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Ingredientes

Para 4 personas

1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
200 gr queso de untar
1 1/2 sobres de cuajada
6 cucharas azucar
2 cucharas caramelo líquido
8 galletas redondas maria

Preparación

En un molde redondo de unos 20 cm diametro y 5 cm de altura, ponemos el caramelo líquido y repartimos bien.

Reserva 1/2 vaso de leche, y mezcla el resto de la leche en una cazuela al fuego, con el queso , el azúcar y la nata sin dejar de revolver.

En el 1/2 vaso de leche reservado lo mezclamos con los sobres de cuajadas.

Cuando la mezcla del cazo empiece a hervir, incorporamos el 1/2 vaso de leche con la cuajada y removemos hasta que empiece a espesar pero sin que hierva.

Sacamos del fuego y vertemos la mezcla en el molde redondo. Ponemos las galletas por encima.

Deja enfriar y desmolda.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Publicada el 11 de julio de 2008

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