Tiramisu (exelente)Un postre clasico, y una reseta que es para chuparse los dedos. Con estas cantidades se puede sacar aprox. 24 porciones. 
Ingredientes
Para personas
15 huevos
750 gr azucar 2 casancrem 150gr crema de leche cafe al coñac c/n cafe instantaneo o cacao en polvo 750 gr vainillas Preparación
1.
Batir las yemas con el azucar hasta que se unan
2.
integrar el casancrem y reservar.
3.
Batir las claras a punto nieve y reservar.
4.
luego batir la crema hasta chantilly.
5.
luego mezclar las preparaciones hasta que quede homogeneo.
6.
ARMADO: volcar un poco de preparacion en una bandeja y expolvorear un poco de cacao o cafe en polvo (segun la eleccion)
7.
luego humedecer las vainillas un poco con el cafe al coñac e ir acomodandolas una al lado de otra y luego de completar la placa volcar denuevo mas preparacion, expolvorear y repetir completando con vainillas.
8.
Terminar volcando el resto de la preparacion y expolvoreando prolijamente.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Autor: Emiliano Greveno Publicada el 01 de julio de 2008 Vista 518 veces Agregada como Favorita 3 veces Comentarios
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