CHOP-SUEY

Se cortan las verduras y hortalizas en bastoncillos y la carne en tiras.

Se ponen a pochar las verduras con un poco de aceite y sal, en otra sarten se frien las patatas a fuejo suave para que queden blanditas.

Cuando las patatas estan echas y las verduras pochadas incorporamos las primeras al guiso y regamos con un buen chorro de salsa de soja.

Dejamos que se cocine durante unos pocos minutos y añadimos la carne, cuando esté hecha rociamos con mas salsa de soja y dejamos cocer 5 munutitos más.

Probamos el punto de sal y servimos bien caliente.